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端午節的“原味”

2019-6-5 16:00:00
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端午節的“原味”

中國網 china.com.cn  

農歷五月初五是端午節又稱端陽節,它是我國古已有之的多民族民俗大節,兩千多年來,不僅漢族家家戶戶都要隆重慶祝,并在許多城鄉村寨舉行豐富多彩的節慶活動;同時,南北方還有26個少數民族也都從古到今熱烈慶祝這個盛大節日。

是不是為了紀念屈原

實際上,這個節日最早一直是作為祛除病瘟、躲避兵鬼、驅邪禳災的吉祥節日傳下來的。在端午節的活動中,像自古以來漢族用五彩絲纏粽子、纏手足腕、用楝葉包米粽,采插艾葉、菖蒲,取蟾酥,涂飲雄黃酒,調制朱砂酒,采多種草藥,張掛鐘馗畫像或避邪符印等等都和紀念屈原無任何聯系。即使在長江中下游,也有一些地方把端午節看做是紀念伍子胥或紀念越王勾踐及孝女曹蛾的,與屈原投江也不相干。

可見,端午節作為各地方的民俗節日分別加入了紀念地方歷史人物的內容。但是作為全民性的民俗大節,端午則是以酷暑之前進行一次大規模的避瘟驅毒、防疫祛病活動為其主要內容的。四川小涼山彝族在端午節時,人們紛紛進山采集草藥,做防病治病之用。仫佬族過端午要抬著紙船到田間;由巫師巡船趕走害蟲,祝禱禾苗成長。貴州苗族端午節除了舉行賽龍舟外,還舉行踩鼓舞、唱歌、趕山、游方等活動。藏族民間過端午節,青年男女到郊野游樂,進行賽馬、歌舞、游戲等活動。作為多民族的民俗大節,除了自古以來的避瘟驅毒、防災去病的積極含義外,不可避免地摻雜了許多俗信色彩。也正因為如此,這個民俗節日的文化意味就更濃重了。

成為大眾食品的粽子

端午節的飲食習俗中最有代表性的就是吃粽子。粽子,古稱角黍。早在公元2世紀時便流行這種食品了。最早是用新竹筒盛米煮成筒粽,后來才改用楝葉、菰蘆葉、竹葉、葦葉裹粘米成尖角心形狀,煮熟后食用。此俗傳入長江、漢水流域,與端午節投粽入江中祭屈原或飼蛟龍的習俗相結合,流傳為節日食品。唐宋以來粽子成為舉國上下最流行的節日美食和饋贈禮品,不僅家家爭做,而且市場上也出售各種各樣的米粽。唐明皇還為此吟出了“四時花競巧,九子粽爭新”的詩句。節日期間供祭神佛和祖先也都用米粽。1700余年以來,粽子的花樣繁多,隨著華人向全球各地移居,把粽子也帶到世界各地成為中餐美食,快餐珍品。粽子早已脫離了祭屈原、飼蛟龍的古俗文化束縛,成為當代廣泛流行于世的傳統食品。

龍舟賽與騎馬競技

賽龍舟據記載是為屈原招魂,這在楚地相沿成習,也只是有限的地方性活動,在當地具有一定特色,但并不是多民族全民的活動。因為在吳越地區,龍舟競渡只為祭伍子胥或祭孝女曹娥。即使是在楚地的競渡,也是很早從四月初八揭篷打船開始便進入了劃船比賽的準備,遠比祭祀更加鄭重、繁忙。

我國北方各民族從來沒有端午節競渡習俗,更不知道南國漢族還有一位愛國大詩人屈原;所以從來也沒有過江南楚地祭江為屈原招魂的意識和信仰。但是,在遼、金、清各朝歷史上都有端陽節契丹族、女真族和以后的八旗將士馳馬射柳、打馬球的競技遺俗。

馳馬射柳在端午節清晨舉行,先設棵棵小柳樹于校場,將柳樹干中上部削去青皮一段,使之露白,作為靶心。然后參賽者依次馳馬拈弓用無羽橫鏃疾射削白處。比賽獲勝名次是:射斷柳干后馳馬接斷柳在手者為優勝,斷柳而不能接到手中者為次,另外射中非白處,或射中削白處卻未斷柳者與未射中者一樣均為負。這種節日競技實際上是一種很好的軍事技術的訓練,相沿成習,直至清末。至于騎馬擊球是在馬上執鞠杖,杖頭如偃月形,兵分兩隊爭擊,射門取勝,和現代馬球相似。

多年來,報紙書刊上介紹端午節的來歷時,總是只講它是一個紀念楚國愛國詩人屈原的節日,這未免過分片面地強調特定地方的紀念性的內容,夸大地利用其政治性的功利目的,結果,在相當長的年月里,使幾代人不了解端午節的真實內容和全民防疫健身的內涵,逐漸失去了美好的傳統文化記憶,從整體上沖淡了并損害了一個全民共享的祝福祝壽、期盼吉祥的美好節日。對于像端午節這樣的多民族全民節日,應當恢復它兩千多年來的防災祛病、祈求健康長壽的本來含義,恢復其原汁原味的文化形態。如果和現代全世界范圍防治“非典”、“禽流感”疫情的大規模活動比照起來,完美地保護端午節的優秀文化遺產,繼承和發展端午節文化向往國富民強的優良傳統,使端午節為增強各民族人民身心健康發揮巨大的鼓動作用,應該說是最有意義的大事了。(烏丙安)

http://www.china.com.cn/aboutchina/zhuanti/dwj/2008-05/29/content_15535667.htm

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